a la carte menu
Míchaný listový salát s gratinovaným kozím sýrem
7,8,10
180 Kč
Paštika z kachních jatýrek s marinovanými jablky a omáčka z calvadosu
1,3,7,9
240 Kč
Hovězí capraccio s citrónovou kůrou, rukolou, kapary, parmazán
7
290 Kč
Silný hovězí vývar s játrovými knedlíčky a zeleninou
1,3,7,9
90 Kč
Jemný hříbkový krém s lanýžovým olejem
1,7,9
130 Kč
Grilovaný candát s omáčkou beurre blanc, romanesco, batátová kaše
4,7,9
440 Kč
Grilované tygří krevety na másle s česnekovou bagetou
Inventore veritatis et quasi architecto beatae
360 Kč
Kuřecí supréme s bazalkovou omáčkou a grilovanou zeleninou
1,7,9
360 Kč
Kachní prso na pomerančích a hráškové pyré
7,9
340 Kč
Pomalu pečený vepřový bok na černém pivě a medu, grilované grenaille s pažitkou a baby karotka
7,9
350 Kč
Rib Eye steak s omáčkou ze zeleného pepře a domácí hranolky
7,9
520 Kč
Houbové rissotto s parmazánem
3,7
280 Kč
Čokoládový mousse s marinovanými višněmi
3,7
150 Kč
Jogurtová panna cotta s meruňkami
1,3,7
150 Kč
Kokosový řez s mátovým sorbetem
1,3,7
150 Kč
Zmrzlina a sorbet dle denní nabídky
3,7
75 Kč
Degustační menu
Tomatový tartar s čerstvou bazalkou a domácí chléb s olivami
Jemný hráškový krém s créme fraiche
Grilovaná pražská šunka s malínskou omáčkou a bramborový konfit
Jarní kuřátko pečené na másle s pažitkovou omáčkou a batátovou kaší
nebo
Pomalu pečený vepřový bok na černém pivě a medu, grilované grenaille s pažitkou, baby karotka
Flambovaná palačinka Crepés Suzette
1399kč / 3 chody / 2 osoby
1799kč / 5 chodů / 2 osoby
(degustační menu je třeba objednat 48h předem)