a la carte menu

Míchaný listový salát s gratinovaným kozím sýrem 

7,8,10

160 Kč

Králičí paté s omáčkou z lesních plodů , džem z červené cibule

1,3,7

180 Kč



Silný slepičí vývar s masem, zeleninou a kapkou sherry

9



90 Kč

Jemný špenátový krém se zastřeným vejcem

1,3,7,9

90 Kč



Grilovaný candát s omáčkou beurre blanc, romanesco, batátová kaše

4,7,9



420 Kč

Kuřecí supréme na žampionovém ragú, houbová redukce a pyré z černého kořene

7,9

310 Kč

Kachní prso na pomerančích a hráškové pyré

7,9

340 Kč

Grilovaná vepřová kotleta s perníkovou omáčkou a žemlové knedlíčky

1,3,7,9

310 Kč

Top blade steak sous vide s omáčkou bordelaise a gratinované brambory

7,9

450 Kč

Zelený chřest s holandskou omáčkou a pažitkové brambůrky

3,7

210 Kč



Čokoládový páj ze 70% čokolády

3,7,8



130 Kč

Crème brûlée s vaječným likérem 

3,7

110 Kč

Domácí jahodové knedlíčky s vanilkovou zakysanou smetanou 

1,3,7

110 Kč


Degustační menu


Tomatový tartar s čerstvou bazalkou a domácí chléb s olivami

Jemný hráškový krém s créme fraiche
Grilovaná pražská šunka s malínskou omáčkou a bramborový konfit
Jarní kuřátko pečené na másle s pažitkovou omáčkou a batátovou kaší
nebo
Grilovaná vepřová kotleta s černou omáčkou a žemlové knedlíčky
Flambovaná palačinka Crepés Suzette

1399kč / 3 chody / 2 osoby

1799kč / 5 chodů / 2 osoby

(degustační menu je třeba objednat 48h předem)